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莉莉水果店創 店於民國36年 (1947) ，位於今台南市府前路一段199號，創始人李澤先生，日治時代就在府前路南門市場內經營蔬果攤，台灣光復後民國35年召集有志同業設立南台物產股份有限公司 ( 前身為台灣青果株式會社台南支店 ) ，為創會董事。因經營水果批發採購方便，也在住家府前路現址開設水果店，並兼賣擔仔麵、魚丸湯、扁食湯，由老闆娘掌 廚，其長女當時在美軍俱樂部服務，老外以小名莉莉稱之，即是本店店名的由來。 　　台灣光復之初，水果店幾乎尚未使用果汁機，其長女因在美軍俱樂部上班之便，購得一台美製的果汁機，就在水果店賣起新鮮果汁，也是本市的創舉。民國38年因本店位於市政中心,上班族的單身漢頗多,應顧客要求，將麵攤的部份轉型為月結包飯，也是本市最早的自助餐。 　　 大約一年時間， 人數遽增逾一百多人，因此每到用餐時刻，店內人擠人，熱鬧滾滾，當時月計的餐費二餐 ( 中、晚 )為240元，三餐為300元。其顧客群有政府機關、學校、成 大學生、CAT的員工等等，私人機構的顧客也不少。如經歷經半世紀，曾經在本店包過飯的主顧，感情特別深厚，每當他們回到台南時，都會專程來店來找現已 85歲的老闆娘敘舊，讓她老人家倍感溫馨。 民國46年， 原為竹木屋的舊店，改建為二樓三的鋼筋水泥樓房為如今的樣式，並正式申請營業掛上蕱莉水果店的招牌。早期經營由於父親常在南台的批發市場，店裡大都由母親 及子女們共同照料，由其是大姐及二哥是母親最得力的助手。大哥李悉木當兵回來並成家後，店務便由大哥及大嫂全權負責，前後約30年左右，由販賣水果、水果 切盤、果汁、刨冰 … 皆以貨真價實的經營原則，奠定了良好的基礎。尤其每年的中秋佳節時，販售送禮的麻豆文旦、白柚，更超過四十年的歷史，其中以代客包辦寄送服務顧客，品質頗 受消費者的信賴，其忙碌的情況令人難忘，亦是本店的特色之一。 　　 民國81年由 於長男李悉木的的健康情況不佳而退休，便由排行老五的李文雄夫婦接掌店務。李文雄原本在南台批發市場做承銷商，繼承家業後，以嶄新的經營理念：自然、活 力、喜悅的胸懷服務顧客，並熱心參與同業間的聯誼活動，擔任過台南市青果商業同業公會第六、七屆的理事長 ( 民國80年至86年 ) ，他常以感恩的心，敬業的 精神，時時刻刻希望民眾認識水果的特色，吃出健康，吃出美麗幸福的人生。 　　民國八十八年起， 李文雄先生本著回饋鄉親的熱忱，製作「莉莉水果有約」摺頁月刊，內容有認識水果、水果透視、老照片的故事、看見與分享、府城一角猜猜看、台灣俗語、心情故 事、府城藝文活動、國內國際展覽活動、每月一句 … 等等，每期印行二千份供民眾免費索閱，發行數期之後民眾熱烈迴響，媒體亦大幅的採訪報導，加重了李文雄先生的使命感。 　　民國89年起更擴大版面，增加藝術天 地、與健康有約等單元，發行量亦增加至目前的四千份。 民國90年起，時序進入嶄新的21世紀，莉莉水果有約堂堂邁入第六年，自25期起「老照片的故事」改為「府城台灣第一」，並增加本土藝術、府城行道樹之美 等單元。為使服務層面更為廣闊，並設立網站提供資訊給電腦族群，包括府城一週水果動態、府城小紀事、府城溫馨小故事等等，希望能與府城民眾的互動更為 密切。 　　莉莉水果店在府城陪伴民眾走過逾半世紀的歡樂歲月，她的顧客如今都成了阿公、阿嬤，亦常攜家帶眷來此緬懷過去的青春時光；外地慕名而來的遊客、外藉朋友 們，最感激的還是府城鄉親、親年學生朋友，由於大家不斷的支持照顧本店，才能使莉莉成長茁壯，莉莉水果店亦將秉持健康、活潑的經營理念，永續的服務顧客。